よつ葉北海道アイスクリームがシャリふわ食感でおすすめ!!

8月も下旬になった今更になって、出会ってしまいました。
　

よつ葉北海道アイスクリームに。
　

シャリシャリでもなく、ふわふわでもない、シャリふわ食感のアイスクリームに。

ピスタチオ＆ラズベリー(税込み298円)

今は全6種類あるようですが、今回はピスタチオ＆ラズベリー味を購入しました。
　

北海道産の材料を使っていることがウリのよつ葉製品。
　

個人的な行動範囲で1番よく見かけるのはバターでしたが、とうとうアイスコーナーで見つけてしまいました。
　

乳化剤・香料・着色料が無添加なので、色味に派手な鮮やかさはなく、薄い黄緑というよりほぼミルク色？という感じです。
　

ちょっと身体を気遣っている感じがあって、そういうところも良いですね。
　

まずはスプーンを入れた時の感触ですが、積もった雪に手を入れた時のような、シャリっとしているのにふわっとした感じでスプーンが入っていきます。
　

まるで生クリームをそのまま固めたような、空気を含んでいて、まろやかでふわふわな感じ。
　

しかし舌触りは、滑らかなクリームを固めたかのように柔らかく、すぐに溶けていきます。
　

食べてすぐは、ピスタチオの香ばしさと砂糖の甘味が感じられて、その後でほんのりラズベリーの酸味が感じられます。
　

後味は、ミルクのコクとピスタチオの香ばしさが感じられ、さっぱりしています。

fa-angle-double-right おすすめポイント◎

このアイスの大きなおすすめポイントは3つ
　
　

シャーベットのような少しシャリっと感もありつつ、ミルクらしいコクと生クリームのような滑らかさが混じった独特の食感をしています。
　

乳脂肪分が高いとカチカチとしていて、少し溶かしたくらいが美味しいアイスクリームになりますが、
　

このアイスはふわっとした口当たりが良くて大人の特別なデザートになり得ます。
　

そしてピスタチオの香ばしさと、それを引き立たせるほんのりとした甘酸っぱさの相性が良く、自宅で買うことができる本格派アイスとしておすすめです。
　

そして何より、甘味が優しいです。
　

最近は市販のジュースやスイーツに人工甘味料が使われているものが多くなりました。
　

人工甘味料の後味って、少し苦みが感じられたり、甘味が後までしつこく残ったりしませんか？
　

私は人工甘味料のそうした後味が苦手なので、普段はできるだけ避けるようにしています。
　

その点、このアイスは砂糖を始め、オリゴ糖水あめや麦芽糖で甘味を出しているため、かなり優しい甘さに仕上がっています。
　

口に入れた時のじんわりと広がった甘味が、アイスが溶けていくのと同時に、甘味がスッと引いていき後味は牛乳のさっぱりさが残ります。
　

あまり甘いものが得意でない人にとっても、この優しい甘さは夏の暑い日に癒しをもたらしてくれます。

まとめ