玄米ベーグルサンドのレシピをご紹介!!手作りサワークリームオニオンとカレーコロッケ

サワークリームオニオンとカレーコロッケのベーグルサンド

さといもを水に通して電子レンジで5分かけます。
　

感触を確かめながら、柔らかくなるまで「水をかけて加熱」を繰り返してください。
　

柔らかくなったら、皮を剥いて潰します。
　

潰れたら、調味料を入れて混ぜておきます。
　

次にサワークリームオニオンに手を加えていきます。
　

まずは、彩と食感を良くするためにパプリカときゅうりをみじん切りにします。
　

野菜をぎゅっと絞って水気を切ったら、サワークリームオニオンに加えて混ぜます。
　

最後にコロッケを揚げていきます。
　

まずはフライパンに油を引いて熱します。
　

さといもを平べったい丸型に整えたら、片栗粉、卵、パン粉を付けて焼き揚げにします。
　

油跳ねに注意してください

玄米ベーグルを半分に切って、1000Wで2～3分トーストして取り出します。
　

サワークリームオニオンを塗って、コロッケを乗せれば完成です。
　

サクサクの衣、ねっとりとしたさといもの食感、そしてカレーの香りが合わさった、食べ応え抜群のコロッケです。
　

サワークリームの酸味が家庭的なカレーではなかなか味わえない要素なので、それらが合わさってさっぱりと食べられます。
　

じゃがいもと違って、ほくほくというよりはねっとり、もっちりとしたコロッケなのでサクサクの衣との食感の違いも楽しめます。
　

さといもでコロッケをなかなか作ることがないという方は、ぜひ一度作ってみてください。
　

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サワークリームオニオンとハニーマスタードポークのベーグルサンド

サンドイッチのレシピ

手作りサワークリームオニオンとハニーマスタードポークのベーグルサンド

手作りのサワークリームオニオンと、ハニーマスタードポークのベーグルサンドイッチのレシピを紹介...

まとめ

• さといものコロッケは中はねっとり、衣はサクサク

• カレーのスパイシーさとサワークリームオニオンの酸味が合わさってさっぱり食べられる

• ベーグルの表面ガリッと中はもっちり食感は食欲を満たしてくれる

コロッケの食べ応えがパンのあっさりとしたシンプルな味わいと合わさってかなり美味しいです。
　

ベーグルは食べ応えがありますので、サンドする具を色々と変えてみると飽きずに毎日食べることができます。
　

何回も噛まないといけないので、過食を防いでくれるのも健康や美容に気を遣いたい大人にとっては嬉しいですよね。
　

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