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こんにちは。心に余裕が出ている時はフレグランスが欲しくなります、七です
ライソン×格之進のハンバーグ焼き器は、肉汁を中に閉じ込めて、かなりジューシーな仕上がりになります。
そんなハンバーグ焼き器には、ハンバーグソースのレシピや、ハンバーグ以外の使い方を教えてくれるレシピブックが付いていきます。
そこで今回は、ハンバーグ焼き器に付いてくるハンバーグソース10種を食べ比べしていきます。
レシピの詳細は格之進の「公式ページ」で公開されていましたので、気になる方はチェックしてみてください。
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4208a5d8.a89ec977.4208a5d9.3017d3b1/?me_id=1369988&item_id=10003018&pc=https%3A%2F%2Fimage.rakuten.co.jp%2Fgoose%2Fcabinet%2F07497217%2F08948924%2Fimgrc0101904360.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
お肉販売や飲食業を展開する、格之進の社長が開発に携わった、美味しいハンバーグを作るための"ハンバーグ焼き器"
最大の特徴は球体にハンバーグを焼くことで、肉汁がしたたる、しっとりしたハンバーグが自宅でも楽しめること!!
ハンバーグを焼く時、いつも肉汁が流れ出て、なんだか端っこのほうがパサパサするのが気になっていました。
牛乳を浸したパン粉を混ぜてみたり、真ん中をへこませて蒸し焼きにするなどの裏技もありましたが…
自宅で食べるハンバーグは、やっぱりあまり美味しくない(泣)と思っていました
しかし、ハンバーグ焼き器で作ったハンバーグはしっとりジューシーで、肉汁を吸ったスポンジを食べているかのように柔らかく仕上がります!!
最近、なんでもかんでも値上がりが著しいですよね。
以前はコンビニでご飯を買ったり、ランチを外で食べていましたが、ハンバーガー1つの値段がお肉1パックの価格とほぼ同じ!!
と考えると、なんだか平日のお昼で食べるのがもったいない気がしてくるんですよね。
だけど、美味しいものや、ビジュアルにインパクトがあるものを食べるのは生きるモチベーションにも繋がるし…やっぱり外食する楽しみは欲しい!!
そんな時こそ、格之進のハンバーグ焼き器です。
外食で食べるには1,200円はするハンバーグ定食も、自宅で作れば半額ほどで作れます。
丸いビジュアルのインパクトも、まるで外食したようなワクワク感もありますし、何より、やっぱり美味しいです。
ひき肉をメインにしてアレンジすることで、材料にかけるお金も自分で調整できます。
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- 格之進×ライソンのハンバーグ焼き器のハンバーグソース10種を食べ比べレビュー
- fa-angle-double-right どこか高級感のあるガーリックバター醤油ソース
- fa-angle-double-right なんだかホッとするクリームソース
- fa-angle-double-right 万人受けするてりやきソース
- fa-angle-double-right 美味しさ間違いなしのオーロラソース
- fa-angle-double-right 意外に相性ピッタリ!!ハニーマスタード
- fa-angle-double-right 和風ハンバーグの定番!!大根おろし
- fa-angle-double-right 甘酸っぱさがたまらない!!たまねぎソース
- fa-angle-double-right パンチのある美味しさ!!ジンジャーソース
- fa-angle-double-right 甘さと酸味の意外な組み合わせ!!トマトソース
- fa-angle-double-right やっぱり美味しい!!チーズソース
- まとめ
格之進×ライソンのハンバーグ焼き器のハンバーグソース10種を食べ比べレビュー
ハンバーグ焼き器は家電製品の会社ライソンと、美味しい肉を味わうことができる飲食店や精肉店を経営する格之進の社長が共同で開発した"ハンバーグのための家電"です。
球体で火を通すことで肉汁を中に閉じ込め、自宅でも専門店のようなジューシーで感動的なハンバーグを作ることができます。
焼いている最中、肉の脂が泉のように湧いて出て来る姿に、所見の人は驚くこと間違いなしです(笑)
ちなみに、火加減を守らないと表面が素揚げしたようになり、固くなります
今回のハンバーグは合いびき肉で、軽く塩と胡椒で下味をつけたものにソースをかけて食べます。
fa-angle-double-right どこか高級感のあるガーリックバター醤油ソース
- にんにく
- 醤油
- 無塩バター
- にんにく
- サラダ油(私は米油を使用)
ほんのり香るバターがなんだかリッチです。
にんにくのガツンとした香りと、バター醤油の塩気、そしてクリーミーさが合わさって、庶民的な味のはずなのに、どこか高級感が感じられる一品です。
(それと、肉にバターというカロリーの背徳感も美味しさのスパイスかも…笑)
もしバターを購入した時は、ぜひ作ってみて欲しいです。
fa-angle-double-right なんだかホッとするクリームソース
- 生クリーム
- きのこ(今回はしめじ)
- 無塩バター
- にんにく
- 塩
- 胡椒
シチューをかけたような、グッと洋風な食事になります。
生クリームとバターの優しい味わいと、きのこのモキュモキュとした食感がなんだかホッとするような温かさが感じられます。
ハンバーグの肉っぽさがオシャレな食べ物に変わり、さらにほんのりにんにくの香りがするのがまた良いです。
女性がランチの時に食べるのに向いている味です。
fa-angle-double-right 万人受けするてりやきソース
- 醤油
- みりん
- 料理酒
- 砂糖
甘辛さが魅力のてりやきソースは、子供から大人まで大好きですよね。
ハンバーグにかけて食べてみると、焼き鳥を食べているような味わいが感じられました。
ハンバーグ焼き器は家電ではあるのですが、心なしか炭火のような味わいも感じられる気がします(笑)
甘辛いソースが肉に染み込み、そこをご飯と一緒に食べればまさに天国
ソースと肉の香りが合わさってガッツリ食べている感もあって、ご飯が進む味でした。
fa-angle-double-right 美味しさ間違いなしのオーロラソース
- ケチャップ
- マヨネーズ
- タバスコ
オーロラソースはこってりしているように見せかけて、意外とさっぱりしていて美味しいですよね。
マヨネーズのクリーミーさとケチャップのほどよい酸味が合わさる、王道の美味しさが感じられます。
タバスコらしい辛味はあまり感じられませんが、酸味の中にあるさっぱり感にタバスコが貢献しているのだと思います。
ソースの方が勝ってしまうかと思いきや、意外とソースがお肉を引き立てていました。
肉汁溢れる美味しさが際立ちながらも、さっぱりと食べられます。
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fa-angle-double-right 意外に相性ピッタリ!!ハニーマスタード
- 粒マスタード
- はちみつ
- マヨネーズ
- しょうゆ
チキンはともかく、ハンバーグとも相性が良かったハニーマスタードは気分転換に良し◎
はちみつの甘味が強く感じられた後に、お肉のガツンとした食べ応えと合わさって絶妙ば甘じょっぱさが感じられます。
後味には、マヨネーズのクリーミーさがほんのり感じられて、オシャレ感もあって美味しいです。
かなり異色の食べ合わせなので、いつものハンバーグの味に飽きた時にはぜひ試してみてほしいです。
fa-angle-double-right 和風ハンバーグの定番!!大根おろし
- 大根おろし
- ポン酢
和風ハンバーグと言えば大根おろしですよね!!
さっぱりしたポン酢と大根おろしのつぶつぶ食感が合わさって、肉汁溢れるハンバーグに清涼感が漂います。
間違いないと分かっていても、ボリューミーなハンバーグとのハーモニーにはついつい美味しいと感動してしまいます。
さっぱり食べたい人はこれがおすすめです。
fa-angle-double-right 甘酸っぱさがたまらない!!たまねぎソース
- たまねぎ
- 醬油
- お酢
- 砂糖
- 酒
- みりん
- 塩
たまねぎのほどよいシャキシャキ感と、さっぱりしたお酢と醤油の合わさった香ばしいタレが相性ばっちり◎
ハンバーグの丸いフォルムによる肉の存在感がより強まる感じがします。
ハンバーグを大きめに切って食べると、まるで焼き肉を食べているかのようながっつりとしたお肉の存在に、ついついご飯が進んでしまいます。
fa-angle-double-right パンチのある美味しさ!!ジンジャーソース
- 醬油
- みりん
- たまねぎ
- しょうが
生姜のピリリとした刺激と甘辛いタレの相性が抜群です◎
肉汁と合わさると、さっぱり感もあるのに、しっかり味付けされているのが感じられるので、冷めても絶対に美味しいと感じさせられます。
お弁当に入っていたらかなりテンションあがる味ですので、ぜひハンバーグをお弁当に入れる時には試してみてください。
fa-angle-double-right 甘さと酸味の意外な組み合わせ!!トマトソース
- トマト(レシピではトマト缶)
- 塩
- 砂糖
さっぱりとした酸味が肉の下味に使った塩味を引き出して、不思議とトマトソースから甘味が感じられます。
お肉がさっぱりと食べられるので、ぜひいつものハンバーグの味に飽きた時は試してみて欲しいです。
トマトソースって面倒くさいイメージがあったのですが、意外と作り方も簡単です。
fa-angle-double-right やっぱり美味しい!!チーズソース
- ピザチーズ
- 牛乳
- 片栗粉
中に入っていても美味しいチーズですが、後追いでかけてもやっぱり美味しい!!
チーズソースはクリーミーで優しい味わいを加えることができます。
ガツンとお肉の味わいに、まろやかでトロッとしたチーズソースがかかると、2種の脂の旨味に頬が緩みます。
舌触りもなめらかさが加わるので、食べ応えのあるお肉とのコントラストも楽しめます。
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まとめ
- 意外性No.1はてりやきソース
- ご飯が進むのはジンジャーソース
- ぜひ1度、試してみて欲しいのはガーリックバター醤油ソース
私が料理をするようになったのは、学生時代にファミレスの厨房でアルバイトをしたことがきっかけでした。
レトルトのパスタソースに色々と調味料を加えると、味がこんなに変わるんだ!!と衝撃を受けたんです。
そこから料理に興味を持つようになったことを、今回ふと思い出しました。
身近な調味料で様々な美味しいものができること、そしてハンバーグに組み合わせたからこその美味しさになったことは、私にとって新しい発見になりました。
ぜひ、格之進×ライソンのハンバーグ焼き器でハンバーグを作ってみてください。
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