こんにちは。世界三大料理の1つがトルコ料理だと聞いてからトルコ料理に興味を持ちました、七です
あなたはバクラヴァというお菓子を知っていますか？
私はこの動画を見て、初めて知りました。
そんなに虜になる人がいるなら私も食べてみたいと思うようになりました。
そして、見つけました…!!
ネットでも店舗でも購入できるFAR EAST BAZAAR(ファーイーストバザール)に、バクラヴァが売ってあることを。
(※2025年3月11日時点の現在、ネット販売ではデーツ＆くるみのバクラヴァのみ購入可能)
今回、たまたま店舗でバクラヴァを購入することができたので、食べてみました。
業務スーパーのパレットブルトンのレポはこちら
バクラヴァ
バクラヴァはトルコやギリシャなどの中東地方の伝統的なお菓子です。
薄く重ねたパイ生地にピスタチオなどのナッツをはさみ、焼き上がりにシロップをかけたものです。
様々な説がありますが、一説では古代ローマ帝国時代のお菓子が起源とされています。
なんだかロマンを感じますね
FAR EAST BAZAAR(ファーイーストバザール)のバクラヴァは冷凍されており、食べる時には解凍が必要です。
ビジュアルはシンプルながら、砕いたピスタチオが美しさを感じさせます。
パイとピスタチオの深みのある、抹茶に似た少し独特な香ばしさと甘い匂いが漂います。
さて、では早速食べてみましょう。
手に持ってみると、蜜のしっとりした触感が伝わってきます。
パイ生地の軽そうな見た目に反して重さがあります。
一口食べてみると、パイに染み込んだ蜜が噛んだ瞬間にジュワーっと口の中に広がり、脳に直接、甘味という幸せが伝わるのを感じます!!
しかし、ピスタチオの深い香りが甘味の余韻をナッツ特有の香ばしさに変えるため、甘いだけでは終わりません。
下側は蜜に浸かったピスタチオとパイの重みがありますが、上側はパリパリ感があって、それもまた甘くなり過ぎないようになっています。
一口で食べられるサイズですが、わざと3口くらいかけて食べることで少量でも噛む度に幸せが感じられます。
今、何か支えが欲しい、慰めて欲しいという時に本当におすすめです!!
私がバクラヴァを食べた時、誰かに慰めて欲しいくらい落ち込んでいました。
しかし1口食べた時、あまりの美味しさの衝撃で、不思議と心が慰められていたんですよね。
初めて食べた時の、脳に直接届くような甘味とピスタチオの香りが私を癒してくれました。
正直、値段は決して安くはありません…(小声)
しかし、それ以上に一口で幸福感が感じられ、自分の心をリフレッシュさせてくれるのは、お値段以上の価値が感じられました。
パクパク食べられないからこそ、ダラダラ食べるのも防げます(笑)
ぜひ、食べてみてください。
公式ページ＆オンラインショップはこちら
まとめ
- 染み込んだ蜜の甘味が幸福感を感じさせてくれる
- ピスタチオの香ばしさに高級感が感じられる
- パイのサクサク感としっとり感のコントラストが楽しい
バクラヴァを初めて食べましたが、かなりシンプルなお菓子なのに、こんなに幸福感が得られるのかと驚きました。
シンプルな材料なのに、本当に美味しいです。
ぜひ、バクラヴァを食べてみてください。
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