こんにちは。断捨離に励んでおり、冷蔵庫の調味料もどんどん使っていこうとしています、七です
突然ですが、ジャムって余りがちになりませんか…？
パンに塗るために買ったものの、飽きちゃったりとか…
お菓子作りのために購入して、余らせてしまったりとか…
今日は、オレンジのジャムを使って簡単かつ、しっとり美味しい鶏肉のレシピをご紹介します♪
コンテンツ
鶏むね肉のオレンジ焼き
材料
- 鶏むね肉1350～400g
- オレンジジャム大さじ1杯
- にんにく1欠片
- 醤油小さじ1杯
- 胡椒適量
まずは、にんにくを擦り下ろす
鶏むね肉は皮を剥いで、胡椒を振ったら一口サイズに切る
調味料と鶏肉を全て袋に入れて揉み込み、一晩寝かす
fa-lightbulb-o作り方のコツ
袋がなければ、器に入れてしっかり混ぜた後にフタをしてください
肉が調味料に浸かっていることが重要です
翌日、フライパンに油を引いて焼けば完成
オレンジの爽やかさと、醤油の香ばしさがマッチしていて、ついつい頬が緩むような癒しがあります。
レストランで出て来る、ちょっと本格的なソースの料理を食べているような、リッチな気分になれます(笑)
香りもオレンジの爽やかさと醤油の香ばしさが感じられるので、食欲をそそること間違いなし!!
お肉はタレに漬けたからこそ、パサパサ感がなくてしっとりした食感です♪
味がしっかり付いているのと、少しオシャレな香りと味わいは、いつものお弁当を格上げさせてくれます♪
ちょっとオシャレなものが食べたい時に、ぜひ作ってみてください
鶏むね肉を豚肉に変えても美味しく食べられます。
またその際は、アプリコットジャムを使うのもおすすめです。
オレンジジャム×玄米パンのサンドイッチのレシピはこちら
まとめ
- オレンジジャムを使うことでレストランに来たような気分を味わえる
- タレに付けることで鶏むね肉もジューシーになる
- お弁当のおかずにもぴったり
ジャムが余ってしまっても、お菓子だけではなくおかずにも使えます♪
調味料を混ぜて漬け込み、焼くだけなので手間もかかりません。
ぜひ、作ってみてください。
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