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こんにちは。少し暑さが柔らいできて夜は長袖になりました、七です
お弁当のおかず、あなたは何が好きですか？
私はお肉が好きです(笑)
そんな、お弁当の定番おかず!!おすすめのミートボールをご紹介します。
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無添加でしっかり美味しいのが、おすすめポイントです。
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石井食品のミートボール
鶏肉（岩手県産）、たまねぎ、つなぎ（パン粉（小麦を含む）、でん粉）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、食塩、しょうがペースト、醸造酢（小麦を含む）、なたね油、ソース（砂糖、有機トマトペースト（有機トマト（イタリア産））、醸造酢（小麦を含む）、みりん、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、でん粉、食塩、香辛料）
公式ホームページ情報より2025年9月26日時点
たくさん材料が使われていますが、保存料などの添加物の表記は本当に見当たりません☆
ソースはトロトロで、まさに"タレ"という感じです。
私は保温弁当を使っているので基本的には暖かいまま食べることが多いのですが、石井食品のミートボールは冷めてもばっちり美味しいです。
トマト酸味がしっかり効いていて、さっぱりしています。
ちなみにミートボールが苦手な友達は昔、「後味に甘味が残るのが苦手」だと言っていましたが、石井食品のミートボールは後味さっぱりで、甘味はありつつも後味はキレが良いのでおかず感ばっちりです◎
ミートボール自体はぎっしりというよりは、ふわっと柔らかく、鶏肉の淡泊な味わいがタレに絡んでご飯がすすみます♪
ソースの味がしっかり付いているので、アレンジもしやすいです
fa-angle-double-right ミートボールとブロッコリーの和え物
➀ブロッコリーをよく洗い、電子レンジで加熱(もしくは蒸し器で蒸し焼き)
➁ミートボールを温めて和える
ブロッコリーの他にも、さつまいもやかぼちゃにもよく合います♪
また、たまねぎとにんじんと共に和えればあんかけ風肉団子に!!!
fa-angle-double-right ミートボールの卵焼き
その名の通り、ミートボールを卵で包むだけです。
ミートボール1袋に対して卵はMサイズ6個ほど使う想定なので、必要に応じて分量は変化させてください。
➀ミートボールを刻む
➁溶き卵を作る
➂フライパンを中火にかけ、油を引く
➃1/3の溶き卵を流し入れ、刻んだミートボールを乗せる
➄ミートボールを包むようにして、端っこに寄せる
➅さらに1/3の溶き卵を流して焼いて包み、端に寄せる
➆最後の溶き卵を流し入れて焼き、包む
➇形が気になる人は、アルミホイルで巻いて形を整えてください。
ソースのトロっと感と肉のゴロっと感が卵のふわふわ食感に包まれて、食べ応えがアップします。
おつまみとして食べる時は、溶き卵に胡椒を加えるとより刺激的な味わいになるので作ってみてください♪
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